国産の金ごまは、生産量が少なく希少なごまと言われています。
白ごまや黒ごまに比べて味の評価も高く、食へのこだわりが強い方々に支持されています。
国産の金ごまは、生産できる地域が限られており、日本の流通量の99%は輸入品です。
当社の金ごまは、熊谷産のごまから、「くまごま」と命名しました。
「くまごま」は、登録商標です。
香り コク 風味が、輸入品とは大違いです。
是非、国産金ごまをご賞味ください。
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今年は、出来が非常に良いので、くず
洗って乾燥します。
バッチリ乾燥できました
いよいよ、です♪
第二圃場(ほじょう)の摘芯完了 しました♪
刈り取りしました♪
熟したサインで、葉っぱが丸まってきました
一番下のサヤも、いくつか弾け出しました♪
乾燥準備OK
今年も花の摘芯の時期がやって来ました